蒸士茶楼12月の営業のお知らせ

◆１２月２２日冬至をむかえます。易経では陰と陽の極まりが逆転し春の兆しを感じ、冬至占いをする日でもあるとか。

 

◆遅くなり失礼致します。今月も大変不定期な営業になりご迷惑をお掛け致します。営業カレンダーが張り付けないので以下を。

　12月31日営業・1月1日営業　1月2・3・4日休業致します。

12月19日・20日・26日お休みします。18日・25日昼は生放送出演の為お昼はお休みします。

23日お昼は満席です。

 

◆地元ケーブルテレビ　CTBとんぼテレビの番組からオファーがあり、ひるまえテレビ「鴿子の気になるあの人」に

生出演します。　　１８日・２５日（火曜日）11：30～12：00　二週にわたり生放送されます。

私の幼少期から現在の蒸士茶楼の私まで、キャスターの高橋鴿子さんからあからさまにされてしまいます。

同じひるまえテレビのグルメ版　「ぐる探」１月２２日放映　でジビエ　いのししを使った　ジビエ薬膳汽鍋（ちーこう）が紹介されます。

 

◆１８日１８時～から　地元　テレビ大分　TOSの人気番組　「ゆ～わくワイド」のコーナーで　ジビエ薬膳汽鍋の紹介されます。

 

◆全国紙　Casa BRUTUSカーサブルータスに蒸士茶楼が掲載されました。

ソラシドエアー機内誌　１２月号に　蒸士茶楼が掲載されました。

某大手婦人誌２月号に蒸士茶楼の料理が掲載予定です。

るるぶトラベル大分湯布院　１月号に掲載予定です。

と、ありがたいことに取り上げて頂きました。

 

◆スチドラシリーズ　人気の「刻みちんぴ」が出来上がってきました。　大分県杵築市で無農薬のみかんを作られている

「ノラのはこ舟」のみかんを使っています。　代表の中村さんの農地には馬やアヒル、ヤギ、孔雀、ニワトリなど放し飼いで

その糞を肥料にみかんを育てています。蒸士茶楼の　ホットスムージーにも５０℃洗い低温スチームして皮から丸ごと使っています。

 

◆好評な夜バルですが、都合により来春まで封印致します。どうしてもという方は４日前にご予約いただければ対応いたします。

当日前日は対応できません。

 

◆２１～25日まで蒸士茶楼のコースは恒例のX’masバージョンで楽しんでいただきます。但し25日はお昼にTV生出演で昼休業です。

 

◆風邪（ふうじゃ）寒邪（かんじゃ）盛んな季節です。カイロを背中肩甲骨の間にある「風門」あたりに貼ると温まりますよ。

 

◆シーズンⅡ第3回冬12月薬膳講座は12日に終了いたしました。好評のミニランチは　体を温める羊肉の薬膳鍋　風邪のウイルスに強い

板藍根茶　葛根茶　定番の地獄蒸し固定種野菜などお出ししました。「証」がテーマで寒熱をもとに食養生のレクチャーしました。

来月1月は23日（水曜日）シーズンⅢ冬第一回「陰陽五行学説」を行います。11：30～2時間半くらいゆるりと行っています。

料金は2,500円（税込）筆記用具のみ　1月もミニランチは温まる鍋になるでしょう。お楽しみに。